平衡营养补点小球藻

　　人为什么会得癌症？会“吃”的人为什么不容易得癌症？许多营养专家认为，食物是免疫系统的能源，希望公众通过均衡膳食，让免疫系统不受外来有害因素的侵害，他们建议公众可以适当补充小球藻。这种国际新流行的纯天然绿色食品可以帮助平衡营养“跷跷板”，达到调节免疫力的效果。

有营养免疫学家认为，人体的免疫系统应该能够阻击99％的入侵者，但前提是必须在足够的营养下，全身免疫系统才能充分发挥功能。中国健康事业对外交流协会副会长孙革新教授对小球藻的营养价值给予充分的肯定。他认为小球藻含有蛋白质、维生素、食用纤维素等丰富的营养成分，尤其是小球藻中独有的促进生长素（CGF），具有诱发干扰素，激发人体免疫组织的防御能力，具有抗肿瘤、抗辐射、抗病原微生物等作用，尤其对于放化疗之后的消化性溃疡有明显的改善。

北京中日友好医院临床研究所免疫室主任赵武述教授介绍说，小球藻的排毒作用独树一帜，它的排毒功能主要体现在消除二恶英毒素上。人体二恶英毒素量越低，恶性肿瘤的发生率越低。长期坚持服用小球藻，有利于促进免疫功能、调节免疫平衡。中国疾病预防控制中心营养与食品研究所赵熙和研究员则建议，公众尽可能补充一些小球藻，以此弥补膳食中缺乏的铁、B族维生素和叶酸。另外，由于小球藻必须在清凉山泉水中养殖，品质可以得到充分的保障，坚持服用可以达到独特的保健功效。

中国工程院院士胡亚美教授发现，小球藻对于白血病儿童放化疗所导致的免疫功能低下有较强的抵抗能力。据中国协和医科大学生物医学工程专家杨子彬教授介绍，小球藻曾经在上个世纪五十年代为自然灾害时期的人民提供了宝贵的食粮，用于治疗蛋白质营养缺乏症。小球藻在全国曾经进行过大规模的养殖，但是专家逐渐发现，小球藻的细胞壁如果不被破碎，其营养成分的吸收将大打折扣。日本太阳绿藻公司研发出专利技术，用物理方法对小球藻进行破壁处理，吸收率达95％以上。

现在，畅销日本以及欧美等发达国家的小球藻被介绍到了中国，中老年人、亚健康的青年人、慢性疾病患者，都在服用小球藻，以此平衡营养，让失衡的“跷跷板”越来越平衡，达到调节免疫力的效果。